栄養とかとゆうよりなにより好きすぎるんです。 小さいときにおばあちゃんのでっかい糠床から出てくるぬか漬けを、毎日毎日食べて育ったので、食べたくてたまらなくなります。 今では、簡単ぬか漬けセットも売っていて手軽に始められるようになってます。...

身体の土台である足、足の裏へかかる負担は歩いている時には体重の約1.5倍かかると言われています！ 私の足首はもともと関節が柔らかく、グネリやすい。足首周りは特に怪我が多かったのもあるので中学生の頃から鍼など通ったり、その影響で腰の痛さもありました。...

初めて自分で作ったお味噌が美味しくて もう当たり前の様に毎年作るようになりました まだ5歳の子供ももう４回目になるベテランになりました。 冬に仕込んで秋くらいには発酵が春夏で熟成し味噌になります。 材料は大豆、麹、塩の３つだけ...